Como cada 17 de marzo, el mundo se tiñe de verde por un día para celebrar el Día de San Patricio con familiares, amigos y compañeros de trabajo.
El Día de San Patricio es una festividad de origen irlandés, que con el paso del tiempo ha cruzado fronteras hasta convertirse en una de las celebraciones internacionales más populares en otros países, en especial de Europa y Estados Unidos.
Aunque este día tiene un origen religioso, hoy en día San Patricio lo celebran tanto creyentes como no creyentes, ya que es un día de fiesta, donde el rey es el color verde y el símbolo del trébol está en todos los bares y celebraciones.
Por ello, el día 17 de marzo, se ha convertido en una jornada de celebración donde la música, la buena compañía y, por supuesto, la clásica cerveza irlandesa son los protagonistas de la jornada.
Si los bares y restaurantes llenos de gente te agobian, te proponemos un plan alternativo ¿Habías pensado en celebrar este día en casa? El Día de San Patricio también es una oportunidad perfecta para disfrutar de la gastronomía en torno a la mesa con tus más allegados.
Y si hay una combinación capaz de unir el espíritu festivo de esta fecha con el sabor de nuestra tierra, esa es la de una buena cerveza acompañada de ibéricos de Salamanca.
Por qué se celebra el Día de San Patricio
En el Día de San Patricio se conmemora la figura del patrón de Irlanda, San Patricio, y se celebra cada año el 17 de marzo. Nacido en la Britania del siglo V, San Patricio fue secuestrado por los piratas irlandeses y fue llevado como esclavo a la isla, donde trabajó como pastor durante seis largos años.
Durante su cautiverio, nació su espiritualidad en el cristianismo que le mantuvo a salvo hasta que logró escapar y regresar con su familia. Ya en casa, él sintió la llamada de volver a Irlanda, esta vez como misionero, para llevar la voz del cristianismo a la misma tierra donde había nacido su fe.
Durante décadas, San Patricio recorrió la isla enfrentándose a jefes tribales y druidas, utilizando elementos, como el famoso trébol, con el fin de explicar los conceptos que eran más complejos de su fe.
Su legado transformó Irlanda para siempre y lo convirtió en su patrón, venerado por siglos como el hombre que plantó la base del cristianismo en tierra celta.
Día de San Patricio: Una fiesta con origen irlandés
El Día de San Patricio tiene multitud de celebraciones: desfiles, conciertos en directo, reuniones con amigos y compañeros de trabajo y, por supuesto, la decoración verde clásica y el trébol de San Patricio.
Aunque sus raíces son irlandesas, hoy San Patricio se ha convertido en una fiesta global, ya que cada país adapta la fiesta a su propia cultura y formas de disfrutarla.
En España también hay desfiles, conciertos de música en directo, pero adaptamos este día a nuestra cultura gastronómica, la del aperitivo y las reuniones alrededor de las cervezas.
Por este motivo, esta celebración puede disfrutarse con la cerveza irlandesa y los productos de calidad como los Ibéricos de Salamanca.
Por qué se bebe cerveza en San Patricio
La cerveza está profundamente ligada a la celebración de San Patricio por su asociación con la cultura popular irlandesa y con la tradición de reunirse en pubs para brindar, cantar y compartir.
Durante este día, la cerveza se convierte en uno de los grandes símbolos de la fiesta, tanto en Irlanda como en muchos otros países como el nuestro.
La cerveza en Irlanda
En Irlanda, una de las cervezas más asociadas a esta fecha es la stout, de color oscuro, cremosa y con sabor intenso, muy representativa de la tradición cervecera del país.
También se consumen lagers y otras variedades, pero la imagen clásica de San Patricio suele ir unida a este estilo de cerveza negra.
La cerveza en el resto del mundo
En algunos lugares se apuesta por cervezas irlandesas importadas, mientras que en otros se opta por cervezas locales o artesanas, todo depende de los gustos.
Incluso es frecuente ver cervezas teñidas de verde o promociones especiales en hostelería, aunque la esencia sigue siendo la misma: un día para celebrar, brindar, picotear y compartir.
Maridaje para San Patricio: acompaña tu cerveza con Ibéricos de Salamanca
La cerveza irlandesa es perfecta para acompañarla con los productos de Ibéricos de Salamanca, ya que forman una combinación excelente porque comparten algo esencial: son productos de calidad donde los sabores armonizan muy bien.
Si preparas una mesa para compartir, una selección de ibéricos puede ser una opción mucho más especial que otros aperitivos habituales, ya que los ibéricos aportan un sabor y matiz diferente para cada cerveza.
Los mejores productos ibéricos con cerveza
A la hora de preparar una tabla para el Día de San Patricio, no hace falta complicarse demasiado. Lo ideal es elegir varios productos con perfiles diferentes para que cada persona encuentre su combinación de cerveza e ibérico.
Jamón ibérico
El jamón ibérico siempre es una apuesta segura en cualquier mesa y combina muy bien con cervezas tipo lager y la clásica cerveza irlandesa negra, Stout, te recomendamos esta primera combinación como la primera para tu aperitivo.
Lomo ibérico
Por su parte, el lomo ibérico es perfecto para quienes buscan un sabor más intenso, pero fino y aromático, ya que el lomo puede funcionar especialmente bien con cervezas tostadas, la Irish Red o cervezas con sabores más caramelizados.
Chorizo ibérico
El chorizo ibérico aporta un punto más especiado y sabroso, por lo que suele maridar bien con cervezas con cuerpo, incluidas algunas negras o también de nuevo cervezas tostadas, aquí depende del gusto de la persona.
Salchichón ibérico
El salchichón ibérico, por su parte, ofrece un perfil más suave y especiado, es muy utilizado en mesas para ser acompañado con cervezas rubias, ligeras o de trago fácil. Es una de las combinaciones seguras en una mesa, ya que son de esos productos que gusta a casi todo el mundo y que funciona muy bien en reuniones.
La clave está en la variedad
Como consejo para una mesa variada, la clave está en jugar con la variedad de sabores y que cada persona pruebe y elija su favorito. Una buena selección de Ibéricos de Salamanca permite crear una experiencia de maridaje sencilla, apetecible y muy apropiada para una fecha como San Patricio.
Por eso, este 17 de marzo, una buena idea es brindar con cerveza y acompañarla con una selección de Ibéricos de Salamanca. Jamón, lomo, chorizo o salchichón pueden convertir cualquier encuentro en una celebración con sabor, calidad y personalidad.