El lomo ibérico es mucho más que un producto tradicional: su sabor intenso y jugoso permite crear recetas originales que sorprenden en cualquier comida.
Desde entrantes sofisticados hasta platos principales innovadores, este ingrediente es versátil y siempre delicioso. ¡Vamos con ellas!
Rollitos de lomo ibérico con manzana y queso de cabra
Una combinación que equilibra lo dulce y lo salado. Solo necesitas lonchas de lomo ibérico, rodajas finas de manzana y un poco de queso de cabra.
Enrolla todo junto y hornea unos minutos hasta que el queso se funda ligeramente. El resultado: un aperitivo elegante y lleno de sabor.
Brochetas de lomo ibérico y piña con toque de miel
Estas brochetas combinan el sabor ahumado del lomo ibérico con la dulzura de la piña y un ligero toque de miel.
Perfectas para barbacoas o cenas informales, son fáciles de preparar y aportan un contraste de sabores que encanta a todos.
Tacos de lomo ibérico con guacamole y granada
Dale un giro mexicano a tu lomo ibérico. Saltea tiras de lomo con un toque de pimentón, colócalas en mini tortillas y acompáñalas con guacamole casero y semillas de granada.
Color, frescura y sabor en cada bocado. Irresistibles.
Pizza gourmet con higos y rúcula
El lomo ibérico puede transformar una pizza tradicional en un plato gourmet. Sobre la base de masa crujiente, añade salsa ligera de tomate, lonchas de lomo, higos frescos y unas hojas de rúcula.
Hornea hasta que el queso se funda y disfruta de un contraste de sabores único. Espectacular.
Crema fría de calabaza con crujiente
Ideal para los meses más frescos, esta crema combina la suavidad de la calabaza con el toque crujiente del lomo ibérico cortado en tiras finas y dorado al horno.
Un plato original, nutritivo y lleno de aroma que sorprende a todos los comensales.
En Ibéricos de Salamanca encontrarás lomo ibérico de máxima calidad, elaborado de manera tradicional y con el sello de la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca, perfecto para crear estas recetas originales y muchas más.