El jamón ibérico no es solo un manjar para adultos, es ideal para hacer recetas con jamón ibérico y por ello, puede convertirse en el mejor aliado para hacer recetas con jamón ibérico y para introducir a los más pequeños en una alimentación sabrosa, saludable y llena de tradición.
En Ibéricos Salamanca creemos que disfrutar del buen producto empieza desde la infancia.
Por eso, hoy te proponemos varias recetas sencillas, nutritivas y deliciosas que harán que tus hijos se enamoren, irremediablemente, del jamón ibérico.
¿Es recomendable el jamón ibérico para niños?
Sí, y rotundamente sí. El jamón ibérico, consumido con moderación y dentro de una dieta equilibrada, es una fuente excelente de proteínas, hierro, vitaminas del grupo B y grasas saludables.
Su sabor suave y su textura tierna lo hacen ideal para introducirlo en pequeñas porciones en la alimentación infantil, siempre teniendo en cuenta la calidad del producto y el corte adecuado para evitar riesgos.
A continuación, las mejores recetas con jamón ibérico
1. Rollitos de jamón ibérico y queso suave
Ingredientes:
- Lonchas finas de jamón ibérico
- Queso cremoso suave (tipo ricotta o queso blanco)
- Pan de molde sin corteza (opcional)
Preparación:
Unta un poco de queso sobre la loncha de jamón, enrolla con cuidado y ¡listo!
Puedes añadir una base de pan de molde si quieres convertirlo en un snack más completo. Perfecto para meriendas o cumpleaños.
2. Mini croquetas de jamón ibérico
Un clásico que nunca falla y que a los niños les encanta.
Ingredientes:
- 100 g de jamón ibérico picado muy fino
- 1/2 cebolla pequeña
- 50 g de mantequilla
- 75 g de harina
- 500 ml de leche entera
- Nuez moscada y sal
- Huevo y pan rallado para rebozar
Preparación:
Pocha la cebolla en mantequilla, añade el jamón picado, luego la harina y ve incorporando la leche poco a poco hasta que espese.
Deja enfriar la masa, forma bolitas pequeñas, pásalas por huevo y pan rallado, y frielas hasta que estén doradas. Crujientes por fuera, cremosas por dentro.
3. Estrellitas de tortilla con jamón
Una forma divertida de presentar la tortilla francesa.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 30 g de jamón ibérico picado
- Un chorrito de leche
- Molde en forma de estrella o corazón
Preparación:
Bate los huevos con la leche, añade el jamón y cocina en una sartén pequeña con poco aceite. Usa los moldes para cortar la tortilla una vez cocinada. Ideal para servir en la fiambrera del cole o como cena ligera.
4. Pasta con jamón ibérico y calabacín
Una receta suave, completa y muy sabrosa.
Ingredientes:
- Pasta corta (macarrones o lacitos)
- Tiras finas de jamón ibérico
- Calabacín en dados pequeños
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso rallado (opcional)
Preparación:
Saltea el calabacín con un poco de aceite, añade el jamón y mezcla con la pasta ya cocida. Un chorrito de aceite y un poco de queso rallado lo convierten en un plato redondo.
Recetas con jamón ibéricos como tradición con los más pequeños
El jamón ibérico forma parte de nuestra cultura gastronómica, y no hay mejor forma de preservarla que compartirla con los más pequeños.
Introducirles su sabor desde niños es regalarles una experiencia que va más allá del paladar: es enseñarles a valorar la calidad, el origen y la riqueza de nuestros productos.
En Ibéricos Salamanca, seleccionamos cuidadosamente cada pieza para que llegue a tu hogar con la máxima calidad porque sabemos que el primer sabor nunca se olvida.