Cuando una persona quiere comprar productos ibéricos, no solo busca sabor, también quiere seguridad, origen, confianza y la tranquilidad de saber que está eligiendo un producto que realmente cumple unos estándares.
Por eso, aprender a identificar productos ibéricos de calidad es cada vez más importante.
En el día a día, el consumidor busca los datos de la etiqueta, donde viene la procedencia del producto y los sellos certificados que respaldan que lo que está comprando es un producto de calidad, que es lo que marca la diferencia.
En este artículo os vamos a explicar los elementos básicos que ayudan a distinguir un producto certificado de Ibéricos de Salamanca con otro producto que no cuenta con nuestra marca certificada.
Calidad certificada de los productos ibéricos
Los productos de Ibéricos de Salamanca han sido controlados en todas las fases de producción y se someten a estrictos controles y protocolos de calidad.
Además, una entidad de certificación externa e independiente certifica el producto y garantiza que cumple las normas establecidas en su reglamento de uso, muchos más estrictos en cuestiones alimentarias.
Esto supone una gran ventaja para el consumidor, porque significa que no basta con que un producto “parezca bueno” o tenga una presentación atractiva, si no que certificar su garantía es que los consumidores apuesten por el producto local premium.
Para llevar el distintivo de Ibéricos de Salamanca, debe haber superado un proceso real de control y certificación.
Control en todas las fases del proceso
Uno de los grandes valores de esta certificación es que no se queda en una revisión superficial del producto final. El control tiene lugar en las distintas fases de producción y elaboración, lo cual refuerza la fiabilidad del distintivo.
El control se realiza en cada fase del proceso:
- Recepción de materia prima.
- Procesado y elaboración.
- Maduración y curación.
- Envasado y etiquetado.
- Distribución final.
Cómo se identifican los productos ibéricos de nuestra Marca de Garantía
La forma más rápida de identificar los productos de Ibéricos de Salamanca es por su etiquetado y logotipo.
Los productos auténticos de Ibéricos de Salamanca pueden ser identificados gracias al logotipo que aparece en su etiquetado, ya que nuestros productos siempre lleva este logotipo en las piezas.
- Logotipo visible en el etiquetado principal de cada pieza ibérica.
- Marca de garantía como indicativo en nuestro logotipo.
- Información de trazabilidad en el etiquetado.
Confianza al consumidor
Este elemento gráfico permite reconocer rápidamente que se trata de un producto avalado por la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca.
El logotipo es un referente de calidad porque detrás de él hay un sistema de control y protocolos para cumplir con la certificación de todas las piezas.
¿Quieres ver como están etiquetados nuestros productos? Ve a nuestra sección de productos ibéricos.
Por ello y como garantía de origen, todos nuestros productos proceden de cerdos ibéricos certificados desde la fase de nacimiento, conforme a la Norma de calidad del ibérico (jamón, paleta, caña de lomo y carne)