El salchichón ibérico es mucho más que un embutido: es la expresión de una tradición culinaria centenaria que se ha transmitido de generación en generación. En Ibéricos Salamanca, rendimos homenaje a este producto que combina calidad, artesanía y un sabor...

En el corazón de la gastronomía española, el chorizo ibérico ocupa un lugar de honor pero hoy os vamos a contar todos los beneficios del chorizo ibérico que os van a sorprender. Este embutido tradicional, elaborado con carnes selectas de cerdo ibérico y especias...

Nuevo veto del Reino Unido a la Unión Europea en productos ibéricos. El jamón y queso quedan prohibidos, en esta prohibición también se encuentran las compras del duty free en aeropuertos. Desde el pasado sábado 12 de abril, los viajeros procedentes de la Unión...

¿Sabías que los productos ibéricos no solo destacan por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales para la salud? En este artículo te contamos por qué el jamón ibérico y otros embutidos ibéricos son una excelente opción dentro de una dieta equilibrada....

Salamanca es mucho más que una ciudad universitaria, es un museo al aire libre, una fusión perfecta entre historia, arte, gastronomía y vida. Si estás planeando una escapada a esta capital castellana, en Ibéricos de Salamanca te traemos una ruta única con todo lo que...

Si alguna vez te has preguntado qué hace único al jamón ibérico, estás en la web correcta. En este artículo te revelamos 10 curiosidades del jamón ibérico que todo amante de la buena gastronomía debería conocer. Desde su proceso de elaboración hasta su reconocimiento...

¿Qué significa para el sector? El cambio de la política de aranceles va a tener un gran impacto en la exportación de los productos ibéricos, aquí hacemos un análisis donde te contamos las consecuencias y las perspectivas para el sector. Los productos ibéricos frente a...

A estas alturas, nadie tiene dudas de que la palabra ibérico denota calidad, pero quizás hay cosa que no sabemos o no nos las han contado nunca, pero en esta guía de productos ibéricos vas a encontrar todo lo que necesitas saber.  La información es poder, y en...

El Salón Gourmets, es uno de los eventos más destacados de la industria alimentaria a nivel mundial y ha vuelto a ser el escenario donde la excelencia gastronómica se encuentra con la innovación e Ibéricos de Salamanca ha estado presente.  Con 37 ediciones a sus...