Al oeste de Salamanca, entre los paisajes únicos de Vitigudino y Villaseco de los Gamitos, nace Embutidos Flores, una empresa que desde principios del siglo XX mantiene viva la tradición artesanal de los embutidos ibéricos.
Fundada por Flores y Esperanza Revesado, la compañía conserva un legado familiar que ha sabido adaptarse a los tiempos sin perder la esencia de lo auténtico.
También, hoy, Embutidos Flores es sinónimo de calidad, tradición y sabor, ofreciendo productos ibéricos con la distinción de la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca y el sello Tierra de Sabor, símbolos de excelencia gastronómica española.
Una historia de tradición y crecimiento
La historia de Embutidos Flores comienza hace más de un siglo en Vitigudino, en una pequeña carnicería donde la matanza casera era el alma del negocio.
Por ello, con el paso del tiempo, la demanda creció y la familia decidió ampliar sus horizontes, trasladándose a una ubicación más cercana a la capital.
Actualmente, Embutidos Flores cuenta con más de 4.000 metros cuadrados de secaderos, donde se elaboran más de un millón de kilos de embutidos al año.
Cada pieza es resultado de un proceso cuidado, que une tradición, materia prima de primera calidad y técnicas artesanales que han perdurado generación tras generación.
Productos ibéricos de excelencia en Embutidos Flores
Además, Embutidos Flores destaca especialmente por su catálogo de productos inscritos en la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca, elaborados con materias primas seleccionadas y siguiendo rigurosos procesos artesanales:
- Chorizo ibérico bellota: de aroma intenso y sabor profundo.
- Chorizo ibérico extra: equilibrado, con notas tradicionales que evocan la matanza casera.
- Roscal ibérico extra: delicado en textura y con una curación impecable.
- Longaniza ibérico extra: perfecto equilibrio entre sabor y aroma.
- Morcón ibérico: pieza exclusiva, con un toque de sabor excepcional.
- Lomito ibérico: tierna y jugosa, ideal para paladares exigentes.
- Salchichón ibérico bellota: sabor genuino con carácter.
- Salchichón ibérico extra: curación perfecta para un producto de alta calidad.
- Salchichón roscal ibérico extra y longaniza salchichón ibérico extra: productos únicos para momentos especiales.
Valores que marcan la diferencia en Embutidos Flores
La filosofía de Embutidos Flores se basa en el compromiso con la excelencia:
- Materias primas de la máxima calidad y certificadas.
- Técnicas artesanales que mantienen viva la tradición.
- Productos con sabor único que recuerdan a la matanza casera.
- Certificación de la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca a sus empresas y Tierra de Sabor, avalando su excelencia.
Una experiencia gastronómica al alcance de todos
Por ello, en Embutidos Flores, combinar tradición y modernidad es parte de su esencia. Gracias a sus tiendas online, cualquier persona puede disfrutar de sus productos sin importar dónde se encuentre. Descúbrelos en:
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Como resultado, Embutidos Flores no sólo elabora embutidos: preserva un patrimonio gastronómico, una tradición centenaria y un compromiso con la calidad que se transmite en cada bocado.
Por ello, es un referente imprescindible entre los amantes del buen jamón y los embutidos ibéricos.