Ya está aquí la Navidad y desde Ibéricos de Salamanca te mostramos 10 recetas ibéricas para esta Navidad que harán las delicias de todos los que coman contigo.
Estas 10 recetas ibéricas son creaciones de chefs y restaurantes de renombre en Salamanca; el Tapas 3.0, el restaurante Don Fadrique y Monaguillo.
1. Ensalada de jamón y vinagreta de pistachos con crujiente de oreja.
2. Tartar de salchichón con encurtidos y variantes de aceituna.
3. Croquetas de chorizo de bellota y chipotles.
4. Arroz de langostinos y jamón ibérico de bellota.
5. Carrilleras, jamón de bellota y cebollitas agridulces.
6. Garbanzos con lomo ibérico y níscalos.
7. Merluza con guiso de judías verdes y chorizo ibérico.
8. Cardo con pil pil de jamón hecho con los hongos que curan el jamón.
9. Pasta fresca con huevo y sobrasada.
10. Sándwich de lomo curado.
¿Con cuál de estas 10 recetas ibéricas para esta Navidad os quedáis?